சாப்பாட்டுக்கடை
சரியான பசி நேரத்தில் எதையாவது சாப்பிடுவோம் என்று கிடைத்ததை சாப்பிடுவது ஒரு விதம் அப்படி சாப்பிட்ட பிறகு பசியில்லைனா வாயில் வைக்க வழங்காது என்று சொல்லி பார்த்திருக்கிறோம். ஆனால் எப்போதும் அது போல நாம் சாப்பிடுவதில்லை. மனிதனுக்கு மிகப் பெரிய விஷயமே அதிகமோ, கொஞ்சமோ நல்ல சாப்பாடு என்பது வாழ்வில் முக்கியமான, இன்றியமையாத விஷயமாகத்தான் இருக்கிறது. சுவையான சாப்பாட்டுக்கான தேடல் ஒவ்வொரு மனிதனுள் இருக்கத்தான் செய்கிறது.
கொத்து பரோட்டாவில் நான் சாப்பிட்டு நன்றாக இருக்கிறது என்று உணர்ந்த சின்ன சின்ன ஹோட்டல்கள், கையேந்திபவன், பெரிய ஹோட்டல்கள் வரை அறிமுகபடுத்தி வந்ததிற்கு மிகப் பெரிய வரவேற்பை கொடுத்து வருகிறீர்கள். பல நண்பர்கள் வெளியூரிலிருந்து சென்னை வந்ததும் சில சமயம் குடும்பத்தோடு நான் சொல்லியிருந்த கடைகளுக்கான வழியை எனக்கு போன் செய்து விசாரித்து போவார்கள். சில பேர் வருகிற போதே ப்ரிண்ட் அவுட் எடுத்துக் கொண்டு வருபவர்களும் உண்டு. சில நண்பர்கள் எனக்கு போன் செய்து ஒருகுறிப்பிட்ட கடையை சொல்லி அது எந்த கொத்து பரோட்டாவில் இருக்கிறது என்று தேடி போயிருக்கிறார்கள். சில சமயம் என் ஞாபக அடுக்குகளிலிருந்து சரியாய் தேடியுமிருக்கிறேன். பல முறை நான் பல நண்பர்களுக்கு போனில் வழி சொல்லியிருக்கிறேன். என்னை பொறுத்தவரை சுவையான உணவுக்கு மீறி வாழ்வில் சந்தோஷத்துக்கு ஏதுமில்லை என்று நம்பிக்கை.
ஒரு முறை கொத்து பரோட்டா வாசகர் ஒருவர் தொடர்ந்து நான் எழுதி வரும் கடைகளில் எல்லாம் முடிந்த வரை சாப்பிட்டுவந்துவிடுபவர். ஒரு முறை ஒரு ஹோட்டலில் சாப்பிட்டு விட்டு குரல் தழுதழுக்க “நீ ..நல்லாருப்பய்யா..என் அம்மா கையில் சாப்பிட்டா பொலருக்கு” என்று கலங்கியது, என்னுள் இன்னும் நம்மால் முடிந்த அளவிற்கு இதை பற்றி இன்னும் எழுத வேண்டும் என்ற எண்ணம் உறுதியாயிற்று.
ஒரு முறை கொத்து பரோட்டா வாசகர் ஒருவர் தொடர்ந்து நான் எழுதி வரும் கடைகளில் எல்லாம் முடிந்த வரை சாப்பிட்டுவந்துவிடுபவர். ஒரு முறை ஒரு ஹோட்டலில் சாப்பிட்டு விட்டு குரல் தழுதழுக்க “நீ ..நல்லாருப்பய்யா..என் அம்மா கையில் சாப்பிட்டா பொலருக்கு” என்று கலங்கியது, என்னுள் இன்னும் நம்மால் முடிந்த அளவிற்கு இதை பற்றி இன்னும் எழுத வேண்டும் என்ற எண்ணம் உறுதியாயிற்று.
மொத்தமாய் கொத்து பரோட்டாவில் தேடுவதை விட, தனி தனி பதிவுகளாய், உணவகங்களின் பெயர் மற்றும் சாப்பாட்டுக்கடை குறிப்புடன் எழுதினால் தேடு பொறியில் தேடுவதற்க்கும், சரியான கடைக்கான வழியையும் சுலபமாக தெரிந்து கொள்ள ஏதுவாய் இருக்கும் என்ற நம்பிக்கையில்.. இனிமேல் தனி பதிவாய் எழுதலாம் என்று இருக்கிறேன். அதற்கான உங்கள் ஆதரவை கொடுப்பீர்கள் என்கிற நம்பிக்கையில்..
இந்த வாரம் DOSA CALLING
சென்னை அடையாறில் இந்திரா நகரில் லாரன்ஸ் அண்ட் மேயோ கடையின் பேஸ்மெண்டில் இருக்கிறது இந்த தோசா காலிங். சட்டென பார்த்தால் தெரியாது. ஒரு மாதிரி சைடில் ஒரு குட்டி ஓப்பனிங்கில் கதவு இருக்கிறது. உள்ளே இறங்கி சென்றால் மிக அருமையாய் குளிர்பதனம் செய்யப்பட்ட ரெஸ்ட்டாரண்ட். நல்ல இண்டீரியருடன். ஏகப்பட்ட விதமான தோசை லிஸ்ட் போட்டு வைத்திருக்கிறார்கள்.
நான் ஆர்டர் செய்தது, மைசூர் சில்லி தோசையும், ஒரு செட் தோசையும். நல்ல புளிக்காத மாவில் மைசூர் சிகப்பு மிளகாய் பேஸ்டை மொத்தமாய் ஸ்பெரட் செய்து, பொன் முறுவலாய் தருகிறார்கள். அதற்கு சாம்பார், மற்றும் இரண்டு விதமான சட்னிகளுடன்.
அடுத்து வந்த செட் தோசை எல்லா ஹோட்டல்களில் கொடுக்கும் மஞ்சள் கலரில் இல்லாமல் சாதாரண ப்ளெயின் ஊத்தப்பம் போலவே இருந்தது. இது நாள் வரையில் செட் தோசைக்கு குருமா சாப்பிட்டு பழகி போன என் நாக்குக்கு, அதே சாம்பார், சட்னி வேலைக்காகவில்லை. எனிவே மதியம் மீல்ஸ், மற்றும், கலந்த சாதங்கள் கிடைக்கிறது. மாலை வேளையில் ஸ்நாக்சும் இருக்கிறது. ஹேவ் எ ட்ரை. என்ன ரேட் தான் கொஞ்சம் ஜாஸ்தி.. நான் சாப்பிட்ட ரெண்டுக்கு சுமார் 85 ரூபாய் ஆனது.
சென்னை அடையாறில் இந்திரா நகரில் லாரன்ஸ் அண்ட் மேயோ கடையின் பேஸ்மெண்டில் இருக்கிறது இந்த தோசா காலிங். சட்டென பார்த்தால் தெரியாது. ஒரு மாதிரி சைடில் ஒரு குட்டி ஓப்பனிங்கில் கதவு இருக்கிறது. உள்ளே இறங்கி சென்றால் மிக அருமையாய் குளிர்பதனம் செய்யப்பட்ட ரெஸ்ட்டாரண்ட். நல்ல இண்டீரியருடன். ஏகப்பட்ட விதமான தோசை லிஸ்ட் போட்டு வைத்திருக்கிறார்கள். 
நான் ஆர்டர் செய்தது, மைசூர் சில்லி தோசையும், ஒரு செட் தோசையும். நல்ல புளிக்காத மாவில் மைசூர் சிகப்பு மிளகாய் பேஸ்டை மொத்தமாய் ஸ்பெரட் செய்து, பொன் முறுவலாய் தருகிறார்கள். அதற்கு சாம்பார், மற்றும் இரண்டு விதமான சட்னிகளுடன். 
அடுத்து வந்த செட் தோசை எல்லா ஹோட்டல்களில் கொடுக்கும் மஞ்சள் கலரில் இல்லாமல் சாதாரண ப்ளெயின் ஊத்தப்பம் போலவே இருந்தது. இது நாள் வரையில் செட் தோசைக்கு குருமா சாப்பிட்டு பழகி போன என் நாக்குக்கு, அதே சாம்பார், சட்னி வேலைக்காகவில்லை. எனிவே மதியம் மீல்ஸ், மற்றும், கலந்த சாதங்கள் கிடைக்கிறது. மாலை வேளையில் ஸ்நாக்சும் இருக்கிறது. ஹேவ் எ ட்ரை. என்ன ரேட் தான் கொஞ்சம் ஜாஸ்தி.. நான் சாப்பிட்ட ரெண்டுக்கு சுமார் 85 ரூபாய் ஆனது. டிஸ்கி: நீங்கள் கொடுக்கும் ஆதரவை வைத்துத்தான் இதை கொத்து பரோட்டாவிலேயே எழுதுவதா..? அல்லது இம்மாதிரி தனி பதிவாக எழுதுவதா என்று முடிவெடுக்க முடியும். எனவே உங்கள் கருத்துக்களை ஆவலுடன் எதிர்பார்க்கிறேன்.
கேபிள் சங்கர்
Comments
:))
கலக்கல்.
முகவரியை தெளிவா, நம்பர் ஆறு, விவேகானந்தர் தெருன்னு எழுதுங்களேண்ணே.....
தல எப்பவும் ஸ்வீட் 16 ங்கிறதுனால .. கொஞ்சம் அதிக அளவுலதான் இருக்குமுண்ணே...
இந்த ஐடியாவைத் தான் நான் கிட்டத்தட்ட ஒரு வருஷம் முன்னே சொன்னேன். ஒவ்வொரு வாரக் கொத்து பரோட்டாவிலும் இருக்கும், படிச்சுக்கோங்கன்னு சொன்னிங்க. இப்போவாவது சாப்பாட்டுப் பிரியர்களின் மனசைப் புரிஞ்சுகிட்டுத் தனி இடுகைக்கு வந்திங்களே, அது வரைக்கும் சந்தோஷம் தான்
//
ஒரு மாபெரும் புரட்சியை வழிநடத்துகிறீர்கள் தோழர். வாழ்த்துகள்!
If you separate the same into two - one for VEG and another one for NON VEG, it would be really nise.
Regards
Raja
ம்ம்ம்ம் நல்லா சாப்பிட்டு ஒடம்ப தேத்துங்க மக்கா..
இந்த முதல் பதிவுக்கு எந்த கடையில Treat
பழைய கொத்து பரோட்டாவில் உள்ள சாப்பாட்டுக்கடையும் சேர்த்தால் மற்றவர்களுக்கு வசதியாக இருக்கும்.
ஆமாமா.. ரொம்ப அவசியந்தான்..!
எல்லாரும் உன்னை மாதிரியே கோடீஸ்வரனா இருந்து ஒரு வேளை சாப்பாட்டுக்காக அடையாறுக்கு ஓடிப் போய் 85 ரூபாவுக்கு சாப்பிட்டாங்கன்னா உலகம் நல்லாத்தான் இருக்கும்..!
எல்லாத்துக்கும் ஒரு கொடுப்பினை வேணும் கேபிளு..! என்ஜாய்..!
வாழ்த்துக்கள்.. தொடரட்டும் உங்கள் இந்த சேவை ..
“செய்யூஊஊஊஊஊஊ!!”
நானும் ஆவலுடன் எதிர்பார்க்கிறேன்.
அடையார் வாசியாகிய நான் முதலில் கூப்பிடு தூரத்திலிருக்கும் டிசிக்கு அதாவது தோசா காலிங்க்-ஐ அட்டெண்ட் பண்ணீட்டு வரேன். சேரியா?
நல்ல முயற்சி வாழ்த்துகள்
சாப்பாட்டு கடையைப்பற்றி எழுதும் போது கீழ் உள்ள விபரங்களை தரவும். வெளியூர் நபருக்கு உதவியாக இருக்கும்.
1. கடை பெயர் - சைவம் - அசைவம்
2.கடையின் முகவரி
3.கடையின் தொலைபேசி எண்கள்
4.கடையின் கிளை இருப்பின் அதன் விபரம்
5.கடை இயங்கு நேரம் - காலை - மாலை - இரவு
6.கடையின் விடுமுறை நாள்
7.கடைக்கு செல்ல உதவ கூகுல் மேப் புக் மார்க்
8.கடை ரேட்டிங் 1. சாமானியர் 2. நடுத்தர வகுப்பு 3. வசதியானவருக்கு....
9.குடும்பத்தோடு சாப்பிட ஏற்ற கடையா (அ) நண்பர்களுக்கு மட்டுமா
10.வாரத்தில்| மாதத்தில் ஏதாவது சிறப்பு வகை உணவு செய்வார்களா ?
11. டிப்ஸ் தருவது அவசியாமா | இல்லையா ?
12 கடைக்கு செல்ல உதவும் பஸ் ரூட் 12B - 23C like that..
மிக முக்கியம் - பதிவை ஏரியா வரியாக தலைப்பிடவும்.
சாப்பாட்டு கடை (அ) கொத்து பரோட்டா - ஆழ்வார் பேட்டை
சாப்பாட்டு கடை (அ) கொத்து பரோட்டா - அண்ணா நகர்
சாப்பாட்டு கடை (அ) கொத்து பரோட்டா - மைலாப்பூர்
சாப்பாட்டு கடை (அ) கொத்து பரோட்டா - அசோக் நகர்
சாப்பாட்டு கடை (அ) கொத்து பரோட்டா - கிண்டி
if the shop have any web site means Give it...plz we know more..
Free Slide Show & Gallery Makers
Learn Typing
CINEMA TICKETS BOOKING Online
Free youtube Video Download
Free Web Design
Free Indian Language Typing Tool
Type anywhere in your language | Google Transliterate | Microsoft Indic Language
Free Download Google Talk | Windows Live Messenger | Skype Messenger | Yahoo Messenger
Learn Basic Maths, Algebra, Trigonometry, calculus
Online Free Ebooks
Free Antivirus Download
Search Rooms, Apartments
Free Health Tips////
அன்புள்ள பேக் லிங்க் ஹென்றி. பேக் லிங்க் கேள்விப்பட்டிருக்கேன். அதுக்காக இவ்ளோ பெருசாவா ? எங்கருந்துடா வரீங்க ?
புதுவை சிவா சொன்ன மாதிரி தகவல் வேண்டும் உங்கள் பதிவில் பார்ததும் எப்போதும் இருக்கிறமாதிரி தெரியனும்.தேடுவது கஷ்டம்...
லக்கி - பழம் விட்டாச்சா? சொல்லவே இல்ல??
என்றும் அன்புடன்
பாஸ்டன் ஸ்ரீராம்
இத தான் ரொம்ப நாளா சொல்கிறேன், தனிபதிவு போடுங்கன்னு.
நிச்சயம் புத்தகமாக வெளிவரும் சாப்பாட்டு கடை.
வாழ்த்துக்கள்
கேபிள், தனியா பதிவு போடலாம். ஆனால் இனிமே தனியா போய் சாப்பிட கூடாது.. அதான் வேண்டுகோள்..
he he he me too said this... :)
namakku peyarellam mukkiyaMillai. suvai thaan, athu kidaithaal ok thaan
இப்ப பதிவையே ஸ்கிப் பண்ண விடுவீங்க போல இருக்கே சங்கர்? :(
அல்சர், சுகர் , பிபி வருவதற்கு ஓட்டல் சாப்பாடு அதுவும் இந்தியாவில் ஓட்டல் சாப்பாடு காரணங்களில் ஒன்று
//ஒரு முறை கொத்து பரோட்டா வாசகர் ஒருவர் தொடர்ந்து நான் எழுதி வரும் கடைகளில் எல்லாம் முடிந்த வரை சாப்பிட்டுவந்துவிடுபவர். ஒரு முறை ஒரு ஹோட்டலில் சாப்பிட்டு விட்டு குரல் தழுதழுக்க “நீ ..நல்லாருப்பய்யா..என் அம்மா கையில் சாப்பிட்டா பொலருக்கு” என்று கலங்கியது, என்னுள் இன்னும் நம்மால் முடிந்த அளவிற்கு இதை பற்றி இன்னும் எழுத வேண்டும் என்ற எண்ணம் உறுதியாயிற்று.
//
ஒரு மாபெரும் புரட்சியை வழிநடத்துகிறீர்கள் தோழர். வாழ்த்துகள்!
//
என்ன பின்னூட்டுவது என்று திணறிக்கொண்டிருந்தேன்.நன்றி லக்கி..
வயிறெரிஞ்சாலும் வருசத்துக்கு ஒரு தடவை ரெண்டு மூணு நாள் மட்டும் வரும்போது முடிஞ்ச வரைக்கும் கவர் பண்ண உதவியாயிருக்கும்..
எது இதுவா புதுசா இருக்கு:)
@சித்ரா
நன்றி
@குமரேஷ்
நன்றி..உங்கள் முதல் பின்னூட்டத்திற்கும் ஆதரவுக்கும்
@சுகுமார் சுவாமிநாதான்
ஏதாவது கிடைக்காதா என்ன?
எது இதுவா புதுசா இருக்கு:)
@சித்ரா
நன்றி
@குமரேஷ்
நன்றி..உங்கள் முதல் பின்னூட்டத்திற்கும் ஆதரவுக்கும்
@சுகுமார் சுவாமிநாதான்
ஏதாவது கிடைக்காதா என்ன?
நன்றி
@சூரியா
நன்றி
@விந்தை மனிதன்
நன்றி
@ஸ்ரீகிருஷ்ணா
நன்ரி
@கார்க்கி
அலோ...அலோஒ..அலோஓஓஓ
நன்றி
@ஷங்கர்
நன்றி
@தராசு
எழுதிருவோம்
@பாஸ்கி
நன்றி தலைவரே.. உங்கள் வருகைக்கும் பின்னூட்டத்திற்கும்
@எம்.எம்.அப்துல்லா
ஓரளவுக்கு கண்ட்ரோல்ல..:)
@
ஓகே.. எல்லோரும் தனியா போடலாம்னு சொல்றாங்களே
2கேவிஆர்
ஓகேண்ணே.. செஞ்சிருவோம்
@வானம்பாடிகள்
சுகர்.. நோ.ஸ்வீட்ஸ்
@யுவகிருஷ்ணா
என்னை பொருத்த வரைக்கும் நாலு பேருக்கு சந்தோஷம்னா.. எல்லாமே புரட்சி தான் தோழரே.. பா.ரா.சொன்ன கடைக்கு போயாச்சா..?
@நாகராஜன்
முயர்சி செய்கிறேன்
@ராஜா
ஷ்யுர்
@
நன்றி.. நன்றி.. கார்க்கி.
@மோனி
புரியலை..:)
@ஆதிமூலகிருஷ்ணன்
தேங்க்ஸ்
@டி.வி.ராதாகிருஷ்ணன்
நன்றி
@வெற்றி
நன்றி
@
முதல் பின்னூட்டத்திற்கும், வருகைக்கும் நன்றி
@இராகவன் நைஜிரியா
நன்றிண்ணே
@மயில்
அடுத்து அதை செஞ்சிட்டா போச்சுங்க..
@செ.சரவணக்குமார்
நன்றி
@செந்தழல் ரவி
வெள்ளைக்காரன் கூட பசிச்சா ருசிச்சி சாப்ப்பிடத்தான் செய்வான் ரவி..
@
நன்றி
@ரமேஷ் ரொம்ப நல்லவன்
வச்சிட்டா போச்சு
@அனுஷா ராமன்
நன்றி
@நேசமித்ரன்
நன்றி
@கோவை விமல்
நிச்சயம் செய்கிறேன்விம.
@உண்மைதமிழன்
வந்தமா படிச்சமா..ன்னு இல்லாமா புலம்பல ஆரம்பிச்சிட்டீங்களா.?
@நிசார்
நன்றி
சாப்டுட்டு சொல்லுங்க
@நானானி
மிக்க நன்றி உங்கள்முதல் வருகைக்கும் பின்னூட்டத்திற்கும்
@பட்டர்ப்ளை சூர்யா
ஓகே
@புதுகை சிவா
நீங்க்ள் சொன்னதை எல்லாம் எழுத முயற்சிக்கிறேன் தலைவரே..
ஓகே
@நான் கடவுள்
ஓகே
@கே.ஆர்.பி.செந்தில்
அப்படின்னா ரொம்ப சந்தோஷம் பாசு ராசாராமன் வாழ்க..வாழ்க
@பிரேம்குமார்.சி
நன்றி உங்கள் வருகைக்கும் பின்னூட்டத்திற்கும்
@மலர்
நன்றி
@ஸ்ரீராம்
ஓகே..
@பாட்டாளி
நன்றி
@காவேரி கணேஷ
நிச்சயம் நடக்கும்
@லோகன்
நன்றி
ஓகே
@ஷர்புதீன்
ஓகே
@டம்பிமேவி
நிச்சயம் நல்லாருக்கு
@ஹாலிவுட் பாலா
அது எலலாம் சரி.. போன் பண்னூங்க..
@
ஆமா பால..இம்சை அதிகமாஇருக்கு
@ஜோ
நன்றி
@காலகரிசிவா
உங்கள் அன்பிற்கு நன்றி தலைவரே..
@மணிஜீ
அவ்வள்வு பிஸியா.. தோழரே..
அஹா..
@ஈரோடு சுரேஷ்
ஓகே. ரைட்..