டிபிக்கல் கிராமத்து ஸ்டைலில் இருந்தது குழம்பு வகைகள். குறிப்பாய் மட்டன் மற்றும் நாட்டுக் கோழி குழம்பைச் சொல்ல வேண்டும். கொஞ்சம் பொறுமையாய் காத்திருந்த பின் மட்டன் கறி தோசை பிட்ஸா போல வெட்டப்பட்ட பீஸ்களாய் வந்தது. வழக்கமாய் கொஞ்சம் தடிமனாய் இருக்கும் கறி தோசை கொஞ்சம் மெலிந்திருந்தார்ப் போல இருந்தது. அடித்தளம் நல்ல கிரிஸ்பியாகவும், மேலே நல்ல கறியும், முட்டையும், மாவும் கலந்து அதகளப்படுத்தியிருந்தார்கள். வெறும் 150 ரூபாய்க்கு மிக நல்ல கறி தோசை.
மதியத்தில் நான் வெஜ் மீல்ஸை 120 ரூபாய்க்கு தருகிறார்கள். நல்ல சுடு சோறு, சிக்கன், மட்டன், நாட்டுக்கோழி, குடல், மீன் குழம்பு என கிராமத்து காரத்துடன், சுடு சோற்றில் போட்டு அடித்தால் அடி தூள் தான். சைட்டிஷ்ஷாய் சிக்கன் சுக்காவை ஆர்டர் செய்திருந்தோம். கிராமத்தில் தோசைக்கல்லில் நன்றாக எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் வெங்காயத்தை சருகாய் மாறும் வரை வதக்கி, அதில் சிக்கன் பீஸ்களையும், மசாலாவையும் போட்டு ஒரு பிரட்டு பிரட்டி தருகிறார்கள். நிஜமாவே டிவைன்.
புதிய உணவகம் என்பதால் ஒரிரு சிறு குறைகள் இருக்கத்தான் செய்கிறது. பட் நல்ல தரமான, நியாயமான விலையுள்ள நான் வெஜ் உணவகம் இல்லாமல் இருந்த சாலிகிராமத்தில் ஒர் நல் உணவகம். ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க.
டோர் டெலிவரியும் செய்கிறார்கள்
கறி தோசை
அருணாசலம் ரோடு
காவேரி கார்னர் பக்கத்துக் கடை
8248201608
கேபிள் சங்கர்
Post a Comment
No comments:
Post a Comment